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Fleisch vom


Bio-Weiderind


Direkt vom Erzeuger

Regional & ohne Umwege
Natürlich aufwachsende & vitale Weiderinder
100% Rückverfolgbarkeit & vollständige Verwertung

Die erste Verkaufsaktion findet bald statt!

Nose to Tail: unser Fleisch stammt aus einer vollständigen Verwertung des Rindes.

Wir sind der festen Überzeugung, dass ein Tier artgerecht und in seiner natürlichen Umgebung gehalten werden muss.
Ein verantwortungsbewusster Umgang mit Produkten aus Fleisch ist ein Zeichen des Respekts sowohl dem Tier als auch der Gesellschaft gegenüber, somit ist es unser Anliegen, ein Rind vollständig zu verarbeiten.

biosiegel

1. Schlachtung

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Eine Verkaufsaktion startet mit dem Tag der Schlachtung eines Rindes.

2. Reifung

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Während das Fleisch reift, können die Produkte bestellt werden.

3. Lieferung

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Das Fleisch wird frisch verpackt und zum Wunschtermin geliefert.

UNSER VERSPRECHEN:
NATÜRLICH AUFWACHSENDE & VITALE WEIDERINDER

Wir kennen all unsere Bauern persönlich. Alle Rinder sind in Deutschland geboren und aufgewachsen. Dabei wissen wir ganz genau, was in den Futtertrog kommt und können jedes einzelne Rind bis zur Geburt rückverfolgen. Die Tiere leben frei vom Stress und den Einsatz von Antibiotika. Auch die Transportwege übertreffen die EG-Bio-Verordnug und sind auf das Nötigste reduziert.

Auswahl & Vielfalt

Je nach Verfügbarkeit und Ort bieten wir Produkte unterschiedlicher Rinderrassen an, die sich im Geschmack, Zartheit und Struktur unterscheiden. Unter anderem werden wir Produkte folgender Rassen anbieten: Fleckvieh, Braunvieh, Black Angus, Red Angus, Hereford, Uckermärker, Galloway.

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logistik

Regional & ohne Umwege

Wir verzichten vollkommen auf lange Lieferwege und Tiefkühlware. Bei uns erhältst du frisch abgehangenes, gereiftes Fleisch deiner Wahl in einmaliger Qualität direkt von deinem lokalen Bauer auf den Teller. Du hast die Möglichkeit deine Bestellung in unseren Pick-Up-Stores abzuholen oder per genauen Liefertermin durch emissionsfreie sowie mit grünem Strom betriebene Elektro-Lastenfahrräder bequem liefern zu lassen.

KOMBINATION AUS RASSE, HALTUNG, FÜTTERUNG UND REIFUNG – DIE REINSTE GAUMENFREUDE

Von einem butterweichen Rinderfilet bis hin zu einem rustikalen Tomahawk Steak – unser Angebot ist stets abwechslungsreich, inspirierend und schnell verfügbar. Mit Köchen aus aller Welt kreieren wir gemeinsam köstliche Rezepte und machen euch nicht nur die herkömmlichen Teile eines Rindes schmackhaft.
Weg vom billigen, mindertwertigen Fleisch aus der Massenproduktion hin zu einem bewussten und nachhaltigen Geschmackserlebnis.

Appetit bekommen?
Bereits
201 Fleischliebhaber
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Wir lieben gutes Fleisch!

Auch wir haben Hunger und Appetit. Egal ob alleine, mit Familie oder mit Freunden, zu Hause, im Restaurant oder als Street Food; wir sind stets auf der Suche nach dem nächsten Geschmackserlebnis…

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